五一长假，笔者有机会到了位于陕南巴山腹地的岚皋，虽匆匆两日，涉足狭窄，却感慨万千。

　　遗憾南宫山
　　5月3日晨，笔者与妻从安康出发，到岚皋已是中午12点。恰逢该县公安机关巡查人员上南宫山巡查，便搭顺车直接上山。
　　刚刚下过两天雨的岚皋还有几分清冷，只是在清爽的空气中让人感到有种无比的激情。仿佛有日出的煦暖，又仿佛有飘雨的蒙幻。
　　自岚皋向南，道路虽然平坦，但崎岖无比，十分陡峭，路旁绿树成荫，繁花似锦，如若不上南宫山，单单留恋路旁，也不失为一件美事。行20多里，才到南宫山森林公园门口。进山门，仍需驾车而上，约20分钟，到二郎坪，车已不能再上了，需步行上山。
　　在二郎坪，在五月天，绵绵的积雪让人从炎夏瞬间进入了严冬。飞雪五月天，在南宫山在岚皋也许寻常，但是对于我们这群远道而来的游客却是始料不及。夏季的衣衫显示出它的微弱，寒冷让人无处藏身。
　　但也不需要藏身，体味这夏日之雪，体味这被白雪覆盖的翠绿，迎着风，裸着臂膀，探寻被雪南宫山的无限韵味和随之而来的生命况味。
　　自二郎坪而上，在林间穿行，道路虽相对宽广，几乎全是水泥路面，但刚刚停雪，路面积雪很厚，比较难走。虽我与妻子都长于运动，但也得小心翼翼。
　　关于南宫山的景物，在各种媒体上有太多记载。但大多是在晴天或常规景致描述介绍，像我这样在五月飞雪中的体会却几乎没有，盖到此游览的文人墨客大都选在晴天，或是弱不经风有心无力罢。
　　山上古木参天，枝繁叶茂，抬头难见天日。古木盘曲，藤条纵横，杂花遍地，百草丛生，稍有动静，林间便积雪飞扬，或有冰块落下，激起惊诧一片。南宫山古老的生态资源在现代生态保护下形成了独特的景致。白雪皑皑，银蛇蜡象，南宫山的神奇在五月的雪下更见深渺。
　　我们一行十余人，上山不到一半，大多数都不见踪影了。到了第一个山崖，也只剩下我和妻子两人了。“世之奇伟、瑰怪、非常之观，常在于险远，而人之所罕至焉，故非有志而不能至也。”南宫山是这一片山中最高最陡峭的一座，当然也是最为神奇的。山上有许多人文景观，是佛教圣地，当然也有不少传说，石林、宝莲洞、莲花盆、政治树、鸡公石、海螺号、古尸传奇、南宫观、金顶日出等等，当然要一一走遍这些地方确实不易，尤其是在这样的天气。我和妻子到了观音洞，想再上金顶时，却也无奈，这条路确实太过于陡峭险要，再加上这样的天气和路况，我们也只好望山而返了，所以说“然力不足者，亦不能至也”。有人说到南宫山不上金顶观日出会遗憾终身，那么此次五月飞雪中登南宫未上金顶我们又将遗憾到何时呢？
　　再过一山崖，遥望观音石，从指示牌上看，还有一条路到更远处的石林，特别景观还有许多，但是道路泥泞，不便通行，而且天色已晚，同行也只剩我和妻子。也只好依依回望，自台阶抱憾而下。
　　台阶极其陡峭，许多地方需要抓着铁链小心翼翼下山。但是山上抬滑竿的却是轻车熟路，有人腿脚疲惫或行走不便，便可以坐上滑竿，享受一下古代大老爷的待遇。
　　我和妻都喜欢运动，耐不住一步步下山的滋味，便手拉着手，一路飞跑着下来了，从台阶上山要一两个小时的台阶被我们几分钟跑完了。到了二郎坪，同行的人部分半途而返的还没有回来。
　　回望南宫山，金顶在云丛闪隐，和着茫茫白雪，如梦如烟，如若仙境传说。
　　但更为遗憾的是，因为操作失误，在南宫山上的所有照片均未能幸存，此实乃终生遗憾。

　　特异麻辣烫
　　吃遍了各种口味的麻辣烫，到了岚皋，直到吃完了还不知道自己吃的是什么。到被告知是麻辣烫时，还得惊诧的说：“这也叫麻辣烫？”
　　到了地方，当然得吃地方风味，在岚皋街头，我们发现有一种小吃，和西安街头油炸菜串相似，但却不是用油炸着吃的，而是在一个大锅里涮锅后放在一个大托盘里调味后吃。食客甚众。禁不住诱惑，便品味了一次，不想这就是岚皋的麻辣烫。说真的，要使我们早知道这是麻辣烫，肯定不会吃它，因为吃过的麻辣烫也太多了，那样的话也肯定会错过这次口福。
　　岚皋的麻辣烫的菜大都放在一个大大的竹匾里，每种菜都用竹签穿成串，每根竹签上的菜价钱大多一样，只是稍贵的会加上一两个标记。顾客吃什么都自己动手，拣上一些自己喜欢的想吃的，一起交给厨师。厨师将这些菜连竹签一起放在一个大锅里煮，大锅里放着岚皋人自制的麻辣烫配料，这样各种菜在一起煮，而且所有顾客的菜都在一个锅里煮，这一锅汤汁的味道当然就更为丰富而且营养齐全了。
　　煮到一定火候，厨师将菜取出，放在盘子里，加上特制的调味料，这种调味料的性质有点像臊子面的臊子，但味道却绝对比臊子好得多，里面有花生、大豆等，将这些菜拌在一起，端上桌子，这与我常见的围着火锅吃的麻辣烫相比，不奇怪才叫怪。我不懂烹饪，也说不上行话，可我确实吃到了岚皋麻辣烫的妙处。
　　岚皋的麻辣烫与别的地方相比它更象一道菜，因为这儿有很多人在吃麻辣烫的时候要就着米饭一起，据说味道更有特色，不过我的容量确实有限，要不我会海吃几碗，据说这也是岚皋麻辣烫的一大作用，大家都量力而行，能吃多少拿多少，不会浪费，这与岚皋人节俭的本性是分不开的。
　　当然到了岚皋，吃麻辣烫一定要吃那些地方野菜，因为这些野菜和岚皋麻辣烫的调味以及这种特殊的做法和特殊的吃法结合在一起，会让人吃到别处无法吃到的和谐，那是一种绝对的融洽，是大自然与世世代代岚皋人经年积累的饮食文化的精髓。
　　我不懂烹饪，只是贪嘴，可吃了岚皋麻辣烫，我真担心我回到西安会失去吃西安麻辣烫的念头。

　　纯粹农家饭
　　这次有幸的是大学好朋友李向群也回到了岚皋老家，我们有机会和她及其家人一起去岚皋的农家乐玩了一天。
　　在农家乐，最有意义的当然是吃农家饭。我也是在陕南山区吃着各种各样的农家饭长大，但是吃了岚皋的农家饭却发现，虽相隔不远，其味却风采各异。
　　在岚河北边的一个山头上，就有一户农家乐，我们到那儿时，已经有很多顾客，老板显得开心热情。想想如果放在前几年，没有这种农家乐，这个居住环境该是多么的可怜，真是三十年河东，三十年河西。从老板那如花绽放的脸上就可以读出农家乐带个他们的快乐和收获。
　　农家饭相对普通饭店里的饭菜而言，价钱一点也不贵，但是就其特色和味道来说，那绝对不是饭店所能比拟的。
　　岚皋的农家饭中，野菜是其中的重头戏，有一种叫旱菜（音）的极其爽口，大多野菜我连名字都叫不上来，但是都被我风卷而食了。岚皋的野菜风味纯正，个性明显，完全来自天然，绝不象大城市中的蔬菜靠药剂成长，没有一点个性和特色。这仿佛也是城市与乡村的区别。
　　在农家饭中，还有一种不可忽视的美味———豆腐乳。岚皋农家的豆腐乳是超市里买不到的美味，在这儿我想说，只有纯天然的绿色的原料配制而成的食品才能算得上真正的绿色食品，岚皋的豆腐乳就是这样，它并不像人们常说的“闻着臭吃着香”，它闻着香吃着更香，所以在很多农家菜品中都加有豆腐乳，那种味道当然就不一般了。想吃的话，只有去岚皋了。
　　另外的一些特色菜，都无一例外的是岚皋特有，比如鱼，就是刚刚从河里钓上来的小鱼，肉鲜骨脆，连不爱吃鱼的我也吃了不少，让我对鱼的认识大有改观。
　　吃农家饭当然还需要一个环境（这次有幸沾朋友的光，与他们一家一起共度快乐时光），在山头上，可以在房中，也可以在门外，甚至可以在树林中搭上一张桌子，一家人或亲朋好友围在一起，可猜拳行令，亦可对酒当歌，亲情豪情尽显，岂不也是人生一大快事。

　　平安放心地
　　在到岚皋的路上，听同车的人介绍说，岚皋的治安绝对让人放心，警方出警绝对是三分钟内，但是在西安谨慎惯了，对这个绝对到何种程度还是表示怀疑。到了岚皋，也没发现特别之处，只是街上巡警好像多了。
　　后来一个晚上在朋友家玩得晚了，回宾馆时朋友坚持要送一程，我们见街上人少就一味拒绝，朋友也说岚皋的治安绝对让人放心。我想连这个常年在外的小女孩也这样说那应该没错。
　　岚皋是一个山区县，山区人民的淳朴性格为岚皋的安定打下了基础，山区人民的热情又为岚皋的发展注入了活力。
　　当然经济的发展需要有一个安定的环境。岚皋旅游资源丰富，近年也提出了“发展绿色产业、打造旅游品牌”的经济发展战略。为保障经济发展，岚皋县公安机关做出了不懈努力。据了解，岚皋县公安局在强化社会治安过程中做出了大量的工作，也取得了不少的成绩，局长杨鹏也曾荣获全国严打整治先进个人称号。
　　岚皋提出“发展绿色产业、打造旅游品牌”的经济发展战略后，经过发展，来投资或旅游的人越来越多，社会治安成了重中之重，岚皋县公安机关多方出手，强化措施，取得了明显的效果。尤其是在今年“安康龙舟赛”和“五一”旅游黄金周前，岚皋县公安局积极开展了强抓旅游环境专项治理的一系列工作。
　　据了解，岚皋公安局针对旅游时节的特点对所有在岗人员进行了专项培训，强化消防安全和交通安全监督管理，交警部门加大创建平安大道和实施畅通工程力度，规范了严管街。在推行社区警务战略的同时，该局又不断强化公安机关的治安管理职能，从严管理，消除各种不安全隐患。同时，岚皋公安局挑选精兵强将组成专项小组，局长亲自挂帅任专项小组组长。着重对旅游地进行地形、人口排查，重温国家公安部五条禁令、省公安厅四个严禁，树立党和政府指到哪里，民警就冲锋陷阵打到哪里的观念。还树立了先进典型，在局内形成了一个立警为公、执法为民的良好风气。听说还组建女子骑警队，加强了形象工程的建设。
　　太平盛世，寰球同此凉热。岚皋县在天时、地利、人和的环境下，多方努力积累打造的这片太平盛世正在笑迎各方来客。
　　这些文字，只能留下点滴记忆，对于岚皋，我作为一个匆匆过客，有好多地方都没去过，如神河源等；有好多事情都没感受过，如文化、经济等，在此只能略记一二，如果真想了解这一方天地，还是到岚皋去吧。

　　　　　　肃竹2004年5月9日